옥수수 수확시기 완벽하게 알기

옥수수는 여름의 대표적인 작물로, 그 달콤한 맛과 다양한 요리로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 적절한 시기에 수확하지 않으면 옥수수의 맛과 품질이 떨어질 수 있습니다.

 

따라서 옥수수를 재배하는 분들께서는 수확 시기를 정확히 알고 계셔야 합니다. 이번 글에서는 옥수수의 수확 시기를 결정하는 다양한 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

옥수수 심는 시기

옥수수를 재배하기 위해 가장 먼저 알아야 할 것은 심는 시기입니다. 옥수수는 일반적으로 4월 중순부터 7월 말까지 심을 수 있습니다.

 

이 시기가 중요한 이유는 옥수수의 생육 기간과 밀접한 관계가 있기 때문입니다. 옥수수의 생육 기간은 보통 90일에서 110일 정도로, 심는 시기와 수확 시기를 결정짓는 중요한 요소입니다.

심는 시기	생육 기간	수확 시기
4월 중순 - 7월 말	90일 - 110일	6월 말 - 7월 말

심는 시기를 4월 중순에 정하면, 대개 7월 중순부터 수확을 시작할 수 있습니다. 이 시기를 기준으로 하면, 여러 작물의 재배와 조화를 이루며 텃밭에서 다양한 작물을 기를 수 있습니다.

 

특히, 한꺼번에 심기보다는 순차적으로 심는 것이 좋습니다. 그 이유는 옥수수가 가장 맛있는 시점은 바로 수확 후 바로 먹을 때이기 때문입니다.

 

순차적으로 심으면, 매일 또는 매주 맛있는 옥수수를 수확할 수 있어 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 옥수수를 심는 방법은 크게 두 가지로 나누어집니다.

 

첫 번째는 씨앗을 직접 심는 방법이고, 두 번째는 모종을 심는 방법입니다. 씨앗을 직접 심는 경우, 일반적으로 파종 후 약 20일에서 30일이 지나면 모종 상태로 성장하게 됩니다.

 

이때부터 관리에 신경을 써 주셔야 합니다. 모종을 심는 경우에는 씨앗을 심은 후 약 10일에서 15일 정도 지나면 모종을 심을 수 있습니다.

 

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옥수수 수확 시기 결정 방법

옥수수의 수확 시기를 결정하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 각각의 방법은 특정한 상황이나 환경에 따라 다르게 적용될 수 있습니다.

 

아래에서는 날짜, 생육 기간, 옥수수 수염의 상태를 기준으로 수확 시기를 결정하는 방법을 알려드리겠습니다.

날짜로 결정하기

옥수수의 수확 시기를 날짜로 정하는 방법은 가장 간단한 방법 중 하나입니다. 일반적으로 옥수수는 6월 말부터 7월 말 사이에 수확하는 것이 가장 맛있습니다.

 

이 시기는 옥수수의 수확 적기로 알려져 있으며, 대다수의 도시농이나 텃밭에서 재배하는 분들이 이 시기에 맞추어 수확을 진행합니다.

수확 시기	날짜	비고
초기 단계	6월 말	수확 시작 가능
중간 단계	7월 초	최적의 수확 시기
후기 단계	7월 말	수확 마무리

위의 표에서 보시는 것처럼, 6월 말부터 수확을 시작하여 7월 중순까지 수확을 이어가는 것이 좋습니다. 만약 심는 시기가 4월 중순이라면, 대략 7월 초부터 수확할 수 있습니다.

 

이 방법은 단순하지만, 정확한 판단을 위해서는 다른 방법과 혼합하여 사용하는 것이 좋습니다.

생육 기간으로 결정하기

옥수수의 생육 기간은 90일에서 110일로 다양하며, 이는 옥수수 품종에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 일반적인 옥수수는 약 90일에서 100일이 소요되며, 초당옥수수와 찰옥수수는 각각 95일과 100일 정도가 필요합니다.

 

따라서 생육 기간을 기준으로 수확 시기를 판단할 수 있습니다.

품종	생육 기간	수확 시기
일반 옥수수	90일 - 100일	7월 중순 - 8월 초
초당옥수수	95일	7월 말 - 8월 초
찰옥수수	100일	8월 초 - 중순

생육 기간을 기준으로 수확 시기를 정하는 경우, 심는 날짜를 기준으로 생육 기간을 더하면 됩니다. 예를 들어, 4월 10일에 씨앗을 심었다면, 90일이 지난 7월 10일부터 수확을 시작할 수 있습니다.

 

하지만 생육 기간은 환경에 따라 변동성이 있으므로, 이 방법도 다른 요소와 함께 고려하는 것이 좋습니다.

옥수수 수염으로 결정하기

옥수수의 수염은 수확 시기를 판단하는 가장 확실한 지표 중 하나입니다. 수염은 처음에는 은색을 띠다가 시간이 지남에 따라 갈변하게 됩니다.

 

수염이 갈변하면서 말라가는 시점이 바로 수확 적기로, 이때 알이 충분히 자라면 수확할 수 있습니다. 수염이 마르고 갈변하기 시작하면, 수확 시기가 다가오고 있다는 신호입니다.

수염 상태	수확 적기	비고
은색	수확 적기 아님	아직 익지 않음
갈변 시작	수확 적기 가능	알의 상태 확인 필요
마른 상태	수확 적기	껍질을 벗겨 탄력 확인 필요

위의 표에서 보시는 것처럼, 수염이 갈변하기 시작하면 수확 시기가 다가오고 있다는 것을 인지해야 합니다. 하지만 수염이 마르더라도 알이 덜 여문 경우도 있으니, 껍질을 살짝 벗겨서 알을 손톱으로 눌러보는 것이 필요합니다.

 

탄력이 느껴진다면 수확 적기입니다.

옥수수 수확 시기 종합

옥수수 수확 시기를 결정하는 방법은 심는 시기, 날짜, 생육 기간, 작물 상태 등 여러 요소를 복합적으로 고려하여 결정하는 것이 가장 좋습니다. 한 가지 요소만으로 판단하기보다는 종합적으로 분석하여 최적의 시기를 정하는 것이 필요합니다.

 

옥수수의 맛과 품질이 수확 시기에 따라 달라지기 때문에, 각 요소를 잘 체크하시길 바랍니다.

요소	판단 기준	비고
심는 시기	4월 중순 - 7월 말	다양한 작물과 조화롭게 재배
날짜	6월 말 - 7월 말	수확 시작 및 마무리 시기
생육 기간	90일 - 110일	품종에 따라 다름
작물 상태	수염 갈변 및 마름	껍질 벗겨 확인 필요

이와 같이 옥수수의 수확 시기를 결정하는 요소들을 잘 알아보고 활용하신다면, 더 맛있고 질 좋은 옥수수를 수확하실 수 있을 것입니다. 옥수수의 신선한 맛을 경험하기 위해서는 적절한 시기에 수확하는 것이 필수적입니다.

 

직접 키워서 수확하는 옥수수는 그 맛이 더욱 특별하니, 여러분도 텃밭에서 옥수수를 재배해 보시기를 권장드립니다.

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