치커리 심는 시기와 팁

치커리는 서늘한 기후에서 잘 자라는 호냉성 국화과의 다년생 초본식물로, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 매우 좋은 채소입니다. 이번 글에서는 치커리의 재배와 관련된 여러 가지 정보를 담아 여러분이 성공적으로 치커리를 재배할 수 있도록 돕고자 합니다.

 

각 섹션에 걸쳐 치커리의 심는 시기, 재배 방법, 관리 팁 등을 자세히 살펴보겠습니다.

 

 

치커리 심는 시기

치커리를 재배하는 데 있어 가장 중요한 요소 중 하나는 적절한 심는 시기입니다. 치커리는 봄과 가을 두 번에 걸쳐 심을 수 있으며, 각 계절마다 적합한 시기가 다릅니다.

 

이 섹션에서는 봄과 가을의 심는 시기에 대해 자세히 다루겠습니다.

봄 재배

봄철에 치커리를 심을 때는 일반적으로 3월 중순부터 4월 중순까지가 적기입니다. 이 시기에는 낮 기온이 상승하고 밤 기온이 낮아지는 변화가 나타나므로, 치커리의 발아와 생육에 적합한 환경이 조성됩니다.

 

특히 치커리는 15-20도 사이의 온도에서 잘 자라므로, 이 온도를 유지할 수 있는 시점에 심는 것이 좋습니다. 봄에 심을 경우, 수확 시기는 대개 4월 중순에서 6월 하순까지입니다.

 

첫 번째 수확은 모종을 심은 후 약 4주 정도 지나야 가능하며, 이 시기에 잎줄기가 10-15cm 정도 자라면 최적의 수확 시점이 됩니다. 이후에도 지속적으로 수확이 가능하므로, 봄철 재배가 매우 유리합니다.

가을 재배

가을철에 치커리를 심는다면, 일반적으로 8월 중순에서 9월 초순이 적기입니다. 이 시기에 심으면 9월 중순부터 12월까지 수확할 수 있습니다.

 

가을 재배는 여름의 더위가 지나고 기온이 서늘해지면서 치커리의 생육이 왕성해지는 시점입니다. 특히 가을철에는 치커리가 강한 내서성을 가지므로, 기온이 낮은 조건에서도 잘 자라게 됩니다.

 

가을에 심은 치커리는 수확 시기가 가을부터 겨울까지 계속되며, 특히 서리가 내리기 전까지 수확이 가능합니다. 서리 후 수확이 가능하지만, 이 시기에는 치커리의 맛이 더욱 좋아지므로 많은 사람들이 가을 재배를 선호합니다.

계절	심는 시기	수확 시기
봄	3월 중순 - 4월 중순	4월 중순 - 6월 하순
가을	8월 중순 - 9월 초순	9월 중순 - 12월

 

다른 관점의 내용도 보러가기 #1

치커리 재배 방법

치커리를 성공적으로 재배하기 위해서는 올바른 재배 방법이 필수적입니다. 이 섹션에서는 치커리의 밑거름, 심는 방법, 관리 방법에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

밑거름

치커리 재배를 위한 밑거름은 매우 중요합니다. 적절한 영양소가 공급되면 치커리의 생육이 왕성해지며, 맛과 향도 좋아집니다.

 

치커리 재배에 필요한 밑거름의 표준 시비량은 다음과 같습니다.

영양소	시비량 (1,000m² 기준)
질소(N)	10kg
인산(P)	23kg
칼리(K)	13kg
퇴비	1,500kg
고토석회	200kg

밑거름은 치커리 모종을 심기 2주 전에 밭 전면에 골고루 뿌리고, 깊게 일구어 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 토양의 배수성과 통기성이 좋아져 치커리가 잘 자랄 수 있는 환경이 조성됩니다.

심는 방법

치커리를 심는 방법은 다음과 같습니다. 재배 밭을 두둑 너비 110-120cm, 두둑 높이 20-30cm로 만들고, 흑색 비닐로 멀칭 작업을 합니다.

 

이후에는 줄간격 30cm, 포기간격 20cm로 심는 것이 좋습니다.

1. 재배 밭 준비: 두둑을 만들고 멀칭을 통해 잡초 발생을 억제하고 토양 수분을 유지합니다.
2. 모종 심기: 모종의 상측면이 지면과 수평 또는 약간 높게 심고, 주변의 흙으로 빈틈을 메워줍니다.
3. 물 주기: 모종을 심은 후에는 충분한 물을 주어 뿌리가 잘 자리 잡도록 합니다.

모종 심기를 할 때에는 생육 초기의 상태를 주의 깊게 살펴보아야 하며, 병충해에 대한 저항력이 강한 튼실한 모종을 선택하는 것이 필요합니다.

관리 방법

치커리의 생육 기간 동안에는 주기적인 물주기와 웃거름 주기가 필요합니다. 가뭄 등의 이유로 토양이 건조해지지 않도록 유의해야 하며, 웃거름은 모종 정식 후 1개월 뒤에 첫 번째로 주고, 이후 3주 간격으로 2-3차례 나누어 주는 것이 좋습니다.

관리 항목	주의사항
물주기	주기적으로 충분히 주기
웃거름 주기	정식 후 1개월 후 시작
잡초 관리	멀칭 작업으로 예방

치커리 수확 시기와 방법

치커리의 수확 시기는 재배 방식과 생육 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 이 섹션에서는 치커리 수확의 적기와 방법에 대해 알아보겠습니다.

수확 시기

치커리 잎줄기를 수확하는 최적기는 잎이 10-15cm 정도 자랐을 때입니다. 일반적으로 치커리 모종을 정식한 후 3주 정도가 지나면 수확이 가능해지며, 이때 잎줄기를 하나씩 따내는 방법으로 수확할 수 있습니다.

 

또한, 포기 상태로 수확하는 경우에는 종자 파종 후 약 50-60일이 지나야 수확이 가능합니다. 이 시점에서 치커리의 생육 상태를 고려하여 적절한 시기에 수확하는 것이 필요합니다.

수확 방법

치커리의 수확 방법은 크게 두 가지로 나뉩니다. 첫 번째는 잎을 따내는 방식이고, 두 번째는 포기째 수확하는 방식입니다.

 

잎을 따내는 경우에는 겉잎을 순차적으로 따내어 수확하며, 이 방법은 치커리의 지속적인 수확이 가능하다는 장점이 있습니다. 포기째 수확하는 경우에는 치커리의 뿌리에서 전체 포기를 제거하여 수확합니다.

 

이 경우에는 수확 후 잔여물 정리와 함께 토양 관리도 필수적입니다.

수확 방법	설명
잎 따기	겉잎을 하나씩 따내어 수확
포기째 수확	전체 포기를 제거하여 수확

 

다른 관점의 내용도 보러가기 #2

마무리

이번 글에서는 치커리 심는 시기와 재배 방법, 수확 시기 및 방법에 대해 자세히 살펴보았습니다. 치커리는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋으며, 올바른 재배 방법을 따르면 풍성하고 맛있는 치커리를 수확할 수 있습니다.

 

여러분의 텃밭에서도 건강하고 신선한 치커리를 수확하시기를 바랍니다!

관련 영상

같이보면 좋은 글

 

고구마 심는 시기와 팁

 

방울토마토 심는 시기와 팁

 

마늘 심는 시기와 성공적인 심는 방법