서리태 순치기 시기와 방법으로 수확량 늘리기

서리태는 한국에서 매우 사랑받는 콩의 일종으로, 그 맛과 영양가로 인해 많은 이들에게 인기가 있습니다. 하지만 서리태의 재배 과정에는 여러 가지 관리가 필요하며, 그 중에서도 순치기(순지르기, 가지치기)는 수확량을 높이기 위한 중요한 작업입니다. 이번 글에서는 서리태의 순치기 시기와 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

서리태의 순치기란 무엇인가요?

서리태의 순치기는 식물의 생장점을 잘라내어 옆 가지의 성장을 촉진하고, 식물의 높이를 낮추어 바람이나 비에 의한 도복을 방지하는 농업 기술입니다. 이는 단순히 수확량을 늘리는 것뿐만 아니라, 식물의 전반적인 건강을 증진시키기 위한 중요한 관리 작업입니다.

서리태는 본래 수직으로 자라기 쉬운 식물입니다. 그러나 성장 초기 단계에서 순치기를 실시하면 식물의 생장 점을 제거하고 옆 가지가 더 많이 나올 수 있도록 유도합니다. 이는 더 많은 햇빛과 영양분을 흡수하게 하여 서리태의 꽃과 꼬투리 수를 늘려 결과적으로 수확량이 증가하게 됩니다.

작업명	설명
순치기	생장점을 제거하여 옆 가지를 촉진
가지치기	불필요한 가지를 제거하여 에너지 집중

이런 이유로 서리태의 순치기는 재배에 있어 필수적인 요소로 간주됩니다. 적절한 시기에 시행할 경우, 서리태의 건강한 성장을 도울 수 있으며, 수확량을 극대화할 수 있습니다.

적정 순치기 시기

서리태의 순치기는 일반적으로 본잎이 5-7장 정도 나왔을 때 첫 번째로 시행하는 것이 가장 적합합니다. 이 시기는 보통 씨앗을 파종한 후 약 한 달이 지난 시점입니다. 1차 순치기를 통해 서리태는 위로 자라는 성장을 억제하고, 옆으로 가지를 퍼지게 합니다.

이후에는 필요에 따라 2차와 3차 순치기를 진행할 수 있습니다. 보통 2차 순치기는 1차 순치기 이후 본 줄기에서 나온 곁순이 15-20cm 정도 자랐을 때 시행합니다. 3차 순치기는 2차 순치기와 같은 방법으로 진행하며, 서리태가 계속해서 옆으로 성장하고 있을 때 추가적으로 시행합니다.

순치기 단계	시기(본잎 개수)	작업 내용
1차 순치기	5-7장	생장점 제거, 옆 가지 촉진
2차 순치기	15-20cm	곁순 제거 또는 생장점 재차 제거
3차 순치기	성장 지속 시	추가적인 생장 조절

이러한 순치기 작업은 서리태가 심어진 땅의 비옥도와 기상 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 비옥한 토양에서 자라는 서리태는 빠르게 성장하며, 이런 경우 여러 차례 순치기를 통해 가지 수를 늘리고 도복을 방지할 필요가 있습니다.

서리태 순치기 방법

서리태의 순치기는 특별한 도구 없이도 간단하게 수행할 수 있습니다. 가장 기본적인 방법은 가위를 사용하여 생장점을 제거하는 것입니다. 아래는 서리태 순치기를 위한 간단한 방법입니다.

1. 준비물: 가위 또는 손가락
2. 작업:
   • 서리태의 줄기 상단을 찾아봅니다.
   • 상단의 생장점을 가위로 잘라냅니다.
   • 필요에 따라 옆 가지 중 불필요한 부분을 제거합니다.

작업명	도구	주의사항
순치기	가위/손가락	생장점 잘라내며 옆 가지 유도
가지치기	가위	불필요한 가지를 정확히 제거

이렇게 간단한 방법으로도 서리태의 수확량을 크게 늘릴 수 있습니다. 만약 넓은 밭에서 작업을 한다면 예초기를 사용할 수 있습니다. 하지만 예초기를 사용할 경우 잎과 줄기에 상처가 날 수 있으므로 주의가 필요합니다.

서리태 재배 시 추가 관리 작업

서리태의 건강한 생육과 수확량 증가를 위해서는 순치기 외에도 몇 가지 중요한 작업을 병행해야 합니다.

1. 끈 매주기: 서리태가 장마철이나 태풍 등의 강풍에 쓰러지지 않도록 지지대를 세우고 끈으로 묶어주는 작업입니다. 이를 통해 도복을 방지할 수 있습니다.

2. 북주기: 식물 주변의 흙을 북돋아 주는 작업으로, 서리태의 뿌리 부분을 보호하고 고정하는 역할을 합니다. 특히, 장마철처럼 비가 많이 올 때 서리태가 쓰러지지 않도록 돕는 데 효과적입니다.

작업명	설명	효과
끈 매주기	지지대 세우고 끈으로 묶기	도복 방지
북주기	흙을 덮어 뿌리 보호	수분 유지 및 안정성 증가

이 외에도 서리태의 병충해 방지를 위해 주기적으로 작물을 점검하고 필요한 경우 적절한 방제 작업을 실시해야 합니다. 특히, 노린재와 같은 해충이 서리태의 잎과 열매를 해칠 수 있으므로, 이를 예방하기 위한 방제 방법도 미리 준비하는 것이 좋습니다.

결론

서리태 재배에서 순치기는 수확량을 높이는 데 직접적인 영향을 미치는 중요한 과정입니다. 적절한 시기에 순치기를 실시하면 서리태의 건강한 성장을 도울 수 있으며, 수확량을 극대화할 수 있습니다.

서리태 재배를 계획하고 있거나 이미 하고 있는 농업인이라면, 이번 글에서 제시한 방법들을 참고하여 서리태의 재배 효과를 극대화해 보시기 바랍니다. 서리태 재배의 다양한 측면을 잘 알아보고 관리하면 보다 풍성한 수확과 건강한 식물 성장을 기대할 수 있습니다.

관련 영상

같이보면 좋은 글

김장배추 심는 시기와 가을배추 파종의 중요성

가을 김장무 심기 최적의 파종 시기와 방법

계절별 상추 심는 시기와 모종 정식 방법