땅콩 재배의 모든 것

땅콩은 고소한 맛과 다양한 영양소로 많은 사랑을 받는 식물입니다. 오늘은 땅콩의 재배 방법, 심는 시기, 심는 방법, 웃거름, 자방병 등 땅콩 재배에 필요한 정보를 자세히 알아보겠습니다.

 

 

땅콩의 기본 정보

땅콩은 열대 및 아열대 지역에서 주로 자생하는 고온성 두과식물입니다. 주로 두 가지 형태로 구분되며, 줄기가 땅을 기어가는 포복형과 줄기가 직립하는 직립형으로 나뉩니다.

 

이 외에도 땅콩은 종자의 크기에 따라 소립종, 중립종, 대립종으로 구분되며, 최근에는 다양한 품종이 개발되어 재배됩니다. 땅콩 재배에 가장 적합한 토양은 배수가 잘되고 석회질이 풍부한 사질양토나 양토입니다.

 

최적의 토양 산도는 pH 6.8 정도로, 강산성 토양은 피하는 것이 좋습니다. 또한, 땅콩은 연작에 의한 수량 감소가 크므로 돌려짓기를 권장합니다.

 

돌려짓기 작물로는 옥수수, 조, 수수, 참깨, 고추, 수박 등이 적합하며, 담배나 콩과 식물과의 돌려짓기는 피해야 합니다.

구분	포복형	직립형
재배형태	줄기가 땅을 기어감	줄기가 곧게 직립함
파종 간격	넓게(30-40cm)	좁게(20-30cm)
주요 품종	예천종, 새들땅콩 등	남광땅콩, 대원땅콩 등

 

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땅콩의 재배 시기와 준비

땅콩의 파종 시기는 지역에 따라 다르지만, 대체로 남부지방은 4월 중순에서 5월 상순, 중부지방은 5월 상순이 적당합니다. 비닐 피복 재배를 하는 경우에는 10-15일 정도 빨리 파종할 수 있습니다.

 

겨울철이 늦게 오는 남부지방에서는 보리 후기작으로 심기도 합니다. 파종하기 전, 밭 준비가 중요합니다.

 

파종 2주에서 3주 전에 비료와 퇴비, 석회를 뿌려주어야 합니다. 비료량은 10㎡ 규모의 밭을 기준으로 요소 65g, 용성인비 500g, 염화칼륨 160g, 3-10-10 복합비료는 1kg 정도가 적당합니다.

 

빈 꼬투리를 방지하기 위해 석회 2kg과 완숙 퇴비 10kg을 밑거름으로 주고 밭을 갈아야 합니다. 이랑을 만들 때는 이랑 너비 70cm, 고랑 너비 40cm, 고랑 높이 20cm로 설정하여 비닐을 덮습니다.

 

이러한 준비 과정이 땅콩 재배의 성공에 큰 영향을 줍니다.

구분	내용
파종 시기	남부: 4월 중순-5월 상순
	중부: 5월 상순
비료량	요소 65g, 용성인비 500g, 염화칼륨 160g
준비 작업	비료와 퇴비, 석회 뿌리기

심는 방법과 관리

땅콩 씨앗은 심기 전에 종자 소독을 해야 합니다. 목초액 300배 액에 4시간 정도 담가 소독한 후, 심는 시기가 되면 하루 정도 물에 불린 후 습기가 유지되도록 젖은 수건이나 부직포로 덮어 따뜻한 곳에 두어 유근이 나올 때까지 기다립니다.

 

유근이 약 5mm 정도 자라면 포트에 옮겨 심거나 밭에 심습니다. 포트에 육묘한 후 이식할 때는 땅콩 모종의 본엽이 2-3매일 때가 적합합니다.

 

심는 깊이는 일반적으로 2-3cm 정도로 하며, 유근이 아래를 향하도록 심는 것이 좋습니다. 파종 후 약 10일 이상 지나도 싹이 트지 않으면 점검하여 썩은 경우에는 보파해야 합니다.

 

제초제를 사용할 경우, 반드시 땅콩 파종 후 적용 제초제를 규정량 준수하여 살포합니다.

구분	내용
심는 깊이	2-3cm
유근 전환	5mm 자라면 포트에 옮겨 심기
제초제 사용법	파종 후 적용 제초제 규정량 준수

 

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웃거름과 자방병 관리

땅콩의 생육 기간이 길기 때문에 웃거름이 필요합니다. 웃거름은 꽃이 필 때, 즉 줄기와 잎이 올라온 뒤 40-50일 후에 주는 것이 좋습니다.

 

웃거름을 줄 때는 질소질 비료는 피해야 하며, 일반적으로 복합비료를 사용합니다. 웃거름을 주는 시기는 꽃이 피기 시작할 때로, 이 시기에 비료를 주면 땅콩의 생육이 활발해집니다.

 

자방병은 땅콩의 꽃이 수정된 후 길어지는 줄기로, 땅속으로 들어가 열매를 맺는 과정입니다. 자방병이 잘 들어가도록 주변 흙을 모아주는 것이 필요합니다.

 

자방병의 상태에 따라 열매의 수확량이 결정되므로, 북주기를 잘 해주어야 합니다. 자방병이 땅속으로 얼마나 많이 들어가느냐에 따라 수확량이 결정되기 때문에 이 과정은 매우 중요합니다.

구분	내용
웃거름 시기	꽃이 필 때
웃거름 종류	복합비료 사용
자방병 관리	주변 흙 모으기

수확 시기와 방법

땅콩의 수확 시기는 일반적으로 9월 중순에서 10월 초로, 땅콩 잎이 노랗게 변하고 아래 잎이 시들기 시작할 때 수확해야 합니다. 수확 적기는 땅콩의 60-80%가 그물무늬가 뚜렷해졌을 때입니다.

 

수확할 때는 날씨가 맑은 날을 선택하고, 줄기에 꼬투리가 달린 채로 거꾸로 두어 5-7일 정도 완전히 말려야 합니다. 수확 후 적절한 수분 관리가 중요합니다.

 

수확 방법은 일반적으로 삽을 사용하여 뿌리부터 파내고 줄기와 잎을 잡고 한 번에 뽑습니다. 갓 수확한 땅콩은 수분을 머금고 있어 부드러운 상태이므로, 햇볕에 약 1주일 정도 말린 후 수분이 10% 이하가 되면 꼬투리를 따면 됩니다.

구분	내용
수확 시기	9월 중순 - 10월 초
수확 방법	줄기를 잡고 뽑기
건조 기간	5-7일

마무리

땅콩은 그 자체로도 훌륭한 식품이며, 다양한 요리에 활용될 수 있는 재료입니다. 땅콩을 재배하는 과정에서 많은 노력이 필요하지만, 그 보람은 충분히 느낄 수 있을 것입니다.

 

땅콩의 재배 방법과 각 단계에 대한 이해를 통해 많은 분들이 성공적으로 땅콩을 재배하길 바라며, 풍성한 수확을 누리시길 바랍니다.

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